Refresco de fresa

Pues aun nos queda un cachito de verano así que hay que disfrutarlo mientras dure y que mejor que con una bebida súper refrescante y que además es muy fácil de hacer.

Puedes ver el video de su preparacion aqui:

IGREDIENTES:

-2/3 tz de fresa o aproximadamente 90g.

-1 limón verde.

-3 cdtas de azúcar blanca granulada.

-1 tz de agua mineral. 

- hielo (opcional)

PROCEDIMIENTO:

-Lavamos y cortamos las fresas.

- Cortamos el limón a la mitad y una de esas mitades la cortamos en 4.

-En un bowl o plato mezcla las fresas y azúcar, esprime la mitad del limón sobre ellas, añade los cuartos de limón restantes.

-Con ayuda de un tenedor o una cuchara "muele" las fresas haciendo presión en ellas y los cuartos de limón.

-Cuela la fresa para quitar el exceso de semillas.

-En un vaso añade hielo, la fresa colada y la taza de agua mineral.

!Listo! A disfrutar se ha dicho, sientete libre de añadir mas fresa o azúcar según tu gusto.

Paleta de mangonada

Seguimos con las recetas para verano, ¿Qué tal unas ricas paletas de mangonada?, riquísimas para refrescarnos en las tardes calurosas.

Las cantidades que te muestro aquí son para aproximadamente 6 paletas, hago así de poquitas por que no tengo suficientes moldes, pero si tu tienes una mayor cantidad te recomiendo duplicar las cantidades.

Video de su preparacion:

Ingredientes:

-1 mango petacon, aprox. 1tz y 1/4tz de mango en cubos.

-1 tz de jugo de naranja natural, aprox. 2 naranjas.

-1 cda. De jugo de limón.

- 1/3 tz de chamoy.

- chile en polvo al gusto yo use Tajín.

Moldes de paleta, palos de paleta o vasitos.

Procedimiento:

- Lava, pela y pica el mango en cubos.

-Congela los cubos de mango. Esto es opcional pero personalmente me gusta mucho la textura que le da a la paleta (pareciera mas cremosa).

-En la licuadora, licúa los cubos de mango, el jugo de naranja y jugo de limón.

-Vierte 1 cucharada de chamoy en tus moldes para paletas (o vasos) y espolvorea con chile en polvo, inclina un poco tus moldes para esparcir por todo su fondo el chamoy y chile.

-Vierte la mezcla licuada anterior en los moldes y pon en el centro un palito para paletas.

-congela por 4 Hrs o hasta que estén firmes.

-Desmolda, sumerge el molde unos segundo en agua caliente y así será muy fácil desmoldar tus paletas.

-Cómelas así o agrégales mas chamoy y chile en polvo.

Y a disfrutar se ha dichooo!! !rico! !rico!