Tuesday, April 25, 2017

Tacos de lechuga y pavo

Hola mi gente, pues hoy les traigo esta facilisima y deliciosa receta, en menos de 30 minutos ya tendrán su comida lista para disfrutar.




INGREDIENTES:
-1 libra de carne de pavo molida (aproximadamente 450 g).
-1/2 cebolla picada (si no te gusta el sabor tan fuerte puedes usar solo 1/4 de cebolla).
-2 dientes de ajo picado.
-1/2 tz de salsa de tomate.
-2 cds de Chili en polvo.
-1 cdta de comino molido.
-2 cdtas se paprika.
-1/2 tz de agua. 
-1/2 cubo de caldo de pollo.
-1 lechuga romana lavada y desinfectada.
-1 cda de aceite de oliva.
- sal y pimienta negra al gusto.
Opcional tomate, aguacate y queso para acompañar.




PROCEDIMIENTO:

-En un sartén calentamos el aceite de oliva a fuego medio y allí guisamos  la cebolla por un minuto, añadimos el ajo guisando por un minuto más.
-Añadimos la carne molida de pavo tratando de desbaratar cual quier bolita de carne que se forme, sazonamos con pimienta negra y cocinamos por aproximadamente 5 minutos o hasta que ya no queden rojos en la carne.
-Agregamos el resto de los ingredientes: chili en polvo, comino molido, paprika, salsa de tomate, agua y el cubito de caldo de pollo, revolvemos muy bien, tapamos el sartén y reducimos la llama a fuego bajo dejando que hierva por 5 minutos. 
-Prueba la carne y si concederás necesario añade sal.
-Pasados los 5 minutos puedes ya preparar tus tacos de lechuga. Toma una hoja de lechuga y con ayuda de una cuchara rellena con la carne de pavo que habíamos cocinado antes, puedes comerlo solo así o añadir tomate, aguacate y queso.



Como pudieron ver esta receta es rápida, fácil de hacer, además de sana. Por aquí pueden encontrar el video de su preparación.



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Monday, April 10, 2017

Mousse de queso y limón

Ya los tenía un poco abandonados pero es que las labores de ama de casa y madre a veces me consumen mucho tiempo. Por fin saque un momentito para ustedes mi gente, así que como mi tiempo es reducido hice este facilisimooo postre que nos toma menos de 10 minutos preparar.
Este mousse de limón no solo es fácil, rápido, además es delicioso.





INGREDIENTES:
-1 barra de queso crema tipo philadelphia (8oz o 226g).
-1 caja de gelatina sabor limón de 3oz u 85g.
-1/2 tz de agua hirviendo.
-1/2 tz de agua fría.
-1tz de crema para batir también conocida como nata para montar.
-Rebandas de limón y hojas de menta para decorar (opcional)



PROCEDIMIENTO:
-En un bowl o recipiente disuelve la gelatina con el agua caliente, revuelve bien hasta que no quede residuos de polvo de gelatina. Añade el agua fría y sigue mezclando.
-En una licuadora, licúa la gelatina y el queso crema.
-En otro bowl monta la crema, con ayuda de una batidora bate a velocidad alta por aproximadamente 30 segundos o hasta que se formen pequeños picos en la crema.
-Cuidadosamente añade la mezcla de queso y gelatina  a la crema y con movimientos envolventes integra.
-Vierte en los moldes de tu preferencia y refrigera por 2 hrs.
-Sirve y decora con rebanadas de limón y hojas de menta.

Aqui puedes ver la video receta:


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