Gelatina de cajeta o dulce de leche, receta.

Esta gelatina es simplemente deliciosa por si sola, pero acompañada de frutas o galletas le da un toque extra especial.

Personalmente me gusta mucho la combinación cajeta con fresa o con galletas tipo Maria, bueno pues sin mas que decir acá les dejo la lista de ingredientes.

Ingredientes:

-1 litro de leche (4tz).

-2 latas de cajeta/dulce de leche (380g cada una).

-30g de grenetina o lo equivalente a 4 sobres o 3 cds.

-1/2 tz de agua.

Procedimiento:

-Hidrata la grenetina en el agua y deja reposar por unos minutos.

-A fuego medio bajo calienta la leche y allí mezcla las 2 latas de cajeta hasta que todo se integre, mueve constantemente para que no se queme, es importante que no dejes que hierva solo queremos que esté caliente.

-Añade la grenetina previamente hidratada y mezcla hasta que se disuelva por completo.

-Vacia en el molde deseado y refrigera por 3 hrs o hasta que cuaje.

-Desmolda y sirve sola o acompañada de la fruta de tu preferencia.

Video de su preparacion:

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